Итак, матбуха. Марокканский соус для шакшуки (а еще для мяса, овощей кус-куса и вообще для всего) называется матбуха и делается он из помидор, сладкого перца и лука с добавлением специй.
Делается от 50 минут до нескольких часов в зависимости от количества 🙂
